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Recent Trends In Soft Beverages

idioma: inglês
Editor: Woodhead Publishing India Pvt Ltd, dezembro de 2011 ‧
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Provides recent developments in value addition of coffee, tea and soft drinks. The book also describes their chemistry, technology, quality control with respect to raw material as well as finished product, value added product development and marketing strategies.

Recent Trends In Soft Beverages

Propriedade Descrição
ISBN: 9789380308128
Editor: Woodhead Publishing India Pvt Ltd
Data de Lançamento: dezembro de 2011
Idioma: Inglês
Dimensões: 152 x 229 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 259
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
EAN: 9789380308128