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The Real Cost Of Cheap Food

de Michael (Colorado State University, Usa) Carolan
Livro eBook
idioma: inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD, setembro de 2024 ‧
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This thought-provoking, accessible book examines the dominant food regime on its own terms, by asking whether we can afford cheap food and by exploring what exactly cheap food affords us. The book is essential reading for those interested in critical food studies, food and agriculture and a sustainable and socially just food system.

The Real Cost Of Cheap Food

de Michael (Colorado State University, Usa) Carolan

Propriedade Descrição
ISBN: 9781032567778
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD
Data de Lançamento: setembro de 2024
Idioma: Inglês
Dimensões: 156 x 234 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 224
Tipo de produto: Livro
Coleção: Routledge Studies In Food, Society And The Environment
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9781032567778