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Provinces À Table ; La Normandie

de Catherine Gilles
idioma: francês
Editor: VINARELLE, fevereiro de 2012 ‧
13,43€
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Entre falaises et bocage, ici la cuisine est ancrée dans la tradition : harmonieuse, équilibrée et variée. Elle sent bon la crème, le beurre et la mer. Illustrées par Yves de Saint Jean, les recettes de Catherine Gilles résonnent à l'infini de noms fameux et savoureux : andouille de Vire, boudin de Mortagne, côte de veau Pays d'Auge, tripes à la mode de Caen et de La Ferté-Macé, poireau de Carentan, chou de Saint-Saëns, fromages de Neufchâtel, Livarot ou Camembert, demoiselles de Cherbourg, moules de Barfleur, huîtres de Saint-Vaast, beurre d'Isigny, agneau de pré-salé, bourde-lots aux pommes, poires de coq, poulet de Crèvecoeur , vieux Calvados et Bénédictine parfumée etc.

Provinces À Table ; La Normandie

de Catherine Gilles

Propriedade Descrição
ISBN: 9782916181189
Editor: VINARELLE
Data de Lançamento: fevereiro de 2012
Idioma: Francês
Páginas: 72
Tipo de produto: Livro
Coleção: Resistance
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782916181189