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Protein Hydrolysates In Biotechnology

idioma: inglês
Editor: SPRINGER, setembro de 2014 ‧
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Protein hydrolysates, otherwise commonly known as peptones or peptides, are used in a wide variety of products in fermentation and biotechnology industries.

Protein Hydrolysates In Biotechnology

Propriedade Descrição
ISBN: 9789401783200
Editor: SPRINGER
Data de Lançamento: setembro de 2014
Idioma: Inglês
Dimensões: 155 x 235 x 13 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 229
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Exatas e Naturais > Química
Livros em Inglês > Medicina > Nutrição
EAN: 9789401783200