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Protein Hydrolysates In Biotechnology
idioma: inglês
Editor:
SPRINGER, setembro de 2014 ‧
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SINOPSE
Protein hydrolysates, otherwise commonly known as peptones or peptides, are used in a wide variety of products in fermentation and biotechnology industries.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789401783200 |
| Editor: | SPRINGER |
| Data de Lançamento: | setembro de 2014 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 155 x 235 x 13 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 229 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Ciências Exatas e Naturais
>
Química
Livros em Inglês > Medicina > Nutrição |
| EAN: | 9789401783200 |