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Professional Kitchen Manager, The

de David Hayes, Allisha Miller e Jack Ninemeier
idioma: inglês
Editor: PEARSON EDUCATION (US), agosto de 2011 ‧
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Professional Kitchen Manager, The

de David Hayes, Allisha Miller e Jack Ninemeier

Propriedade Descrição
ISBN: 9780131391741
Editor: PEARSON EDUCATION (US)
Data de Lançamento: agosto de 2011
Idioma: Inglês
Dimensões: 216 x 276 x 15 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 336
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gestão > Gestão e Organização
EAN: 9780131391741