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Preserving Family Recipes

How To Save And Celebrate Your Food Traditions

de Valerie J. Frey
idioma: inglês
Editor: UNIVERSITY OF GEORGIA PRESS, novembro de 2015 ‧
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A guide for gathering, adjusting, supplementing, and safely preserving family recipes and for interviewing relatives, collecting oral histories, and conducting kitchen visits to document family food traditions from the everyday to special occasions. It blends commonsense tips with sound archival principles, helping you achieve effective results.

Preserving Family Recipes

How To Save And Celebrate Your Food Traditions

de Valerie J. Frey

Propriedade Descrição
ISBN: 9780820330631
Editor: UNIVERSITY OF GEORGIA PRESS
Data de Lançamento: novembro de 2015
Idioma: Inglês
Dimensões: 203 x 229 x 23 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 304
Tipo de produto: Livro
Coleção: A Friends Fund Publication
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9780820330631

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