10% de desconto

Preparing The Modern Meal

Urban Capitalism And Working-Class Food In Kenya'S Port City

de Devin Smart
idioma: inglês
Editor: Ohio University Press, maio de 2025 ‧
124,37€
111,93€
10% DESCONTO IMEDIATO
portes grátis
Venda o seu livro
This book explores how twentieth-century urban capitalism created a new food system in East Africa’s most important port city: Mombasa, Kenya. Inside households, the dynamics of urban life changed the gendered structures of cooking, while new businesses emerged to sell food to working-class communities that now had to rely on cash to acquire their daily sustenance.

Preparing The Modern Meal

Urban Capitalism And Working-Class Food In Kenya'S Port City

de Devin Smart

Propriedade Descrição
ISBN: 9780821426227
Editor: Ohio University Press
Data de Lançamento: maio de 2025
Idioma: Inglês
Dimensões: 152 x 229 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 252
Tipo de produto: Livro
Coleção: New African Histories
Classificação Temática: Livros em Inglês > História > História da África
EAN: 9780821426227

LIVROS DA MESMA COLEÇÃO