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Prazer de Comer, Prazer de Viver

de Nuno Queiroz Ribeiro
Editor: Matéria Prima, novembro de 2013 ‧
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Depois de ter uma carreira internacional em alguns dos mais conhecidos restaurantes com estrela Michelin, Nuno Queiroz Ribeiro percebeu que para viver a sua paixão, a culinária, tinha de a temperar com um pouco de amor: amor à vida e aos outros.

Prazer de Comer, Prazer de Viver

de Nuno Queiroz Ribeiro

Propriedade Descrição
ISBN: 9789898461735
Editor: Matéria Prima
Data de Lançamento: novembro de 2013
Idioma: Português
Dimensões: 203 x 279 x 16 mm
Páginas: 208
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789898461735

Prazer de comer, Prazer de viver

Maria Paula Branco

Livro muito interessante com uma descrição sobre vários alimentos, realçando os seus beneficios para a saúde, receitas de fácil execução baseadas na dieta mediterrânica e utilizando os alimentos que descreveu no inicio do livro. Gostei muito!

Prazer de comer Prazer em Ler

Nuno Bonifácio

Este livro reflecte uma nova tendência da alimentação saudável, onde com os ingredientes da nossa dieta mediterrânea é possível confeccionar deliciosos e saudáveis pratos. O chef Nuno Ribeiro é um grande defensor da alteração de hábitos, que permitirão um ganho em saúde. O livro está bem estruturado, com interesantes descrições sobre os ingredientes e com receitas de fácil execução e muito apelativas.

SOBRE O AUTOR

Nuno Queiroz Ribeiro

Nuno Queiroz Ribeiro estudou em Londres, numa das mais conceituadas escolas de culinária do mundo, na Le Cordon Bleu.
A sua vontade de explorar a imensidão do mundo gastronómico levaram-no a Milão e posteriormente a Beirute. Em 2004 regressa a Portugal, integra a equipa de Chakall, tendo após um ano e meio abraçado um projeto seu. Em parceria com João e Tomás Lagos, abre a empresa de catering Venzann, dedicada sobretudo a grandes eventos: Volvo Ocean Race e Rock In Rio (Portugal e Madrid), e nacionais, como o WCT – Rip Curl Pro, Estoril Open, SuperBock SuperRock, Sudoeste TMN, Troféu de Portugal – Audi Medcup TP52 , o Mundo Mix e a Apifarma.
Em televisão, participou nas duas edições do Peso Pesado e no programa Dr. White.

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