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Poissons Et Crustacés

de Collectif
idioma: francês
Editor: GLENAT, abril de 2010 ‧
6,70€
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Les poissons et les fruits de mer sont des mets fins et subtils qui demandent une préparation délicate et raffinée. Préparés en papillote, à la poêle, à la vapeur, poché, grillé ou même cru, ils se cuisinent en toute simplicité pour vous offrir des saveurs intenses. Crevettes sautées au lait de coco, maquereaux grillés à la japonaise, papillotes de poisson à la crème, sardines au sel vert, carpaccio d'espadon au piment et coco, truite panée aux noisettes, coquilles Saint-Jacques rôties aux herbes et parmesan. Autant de recettes qui vous promettent des belles et savoureuses découvertes.

Poissons Et Crustacés

de Collectif

Propriedade Descrição
ISBN: 9782723476041
Editor: GLENAT
Data de Lançamento: abril de 2010
Idioma: Francês
Páginas: 159
Tipo de produto: Livro
Coleção: Chic Et Gourmande
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782723476041

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