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Plaisirs Sucres

de Bernard Winkelmann e Pierre Herme
idioma: francês
Editor: HACHETTE PRATIQUE, outubro de 2002 ‧
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Pierre Hermé est un pâtissier hors du commun : il est le premier à avoir instauré la pratique de collections saisonnières et à présenter chaque année des gâteaux automne-hiver et printemps-été. Il possède aujourd'hui une chaîne de boutiques (3 à Paris). Dans cet ouvrage, il nous propose des recettes très originales et surprenantes : émincé de melon à la framboise, mousse au chocolat aux pommes à la cannelle, beignet de mirabelles à la confiture de rose...

Plaisirs Sucres

de Bernard Winkelmann e Pierre Herme

Propriedade Descrição
ISBN: 9782012367609
Editor: HACHETTE PRATIQUE
Data de Lançamento: outubro de 2002
Idioma: Francês
Dimensões: 150 x 230 x 20 mm
Páginas: 190
Tipo de produto: Livro
Coleção: Hachette Pratique Cuisine
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782012367609

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