Capa do artigo Pilaf, Pozole And Pad Thai

Pilaf, Pozole And Pad Thai

American Women And Ethnic Food

de Sherrie A. Inness
idioma: inglês
Editor: UNIVERSITY OF MASSACHUSETTS PRESS, abril de 2001 ‧
33,79€
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In this volume, 11 scholars explore the role of ethnic food in American culture, with a particular focus on women. They argue that ethnic cooking represents both a source of sustenance and a complex form of communication.

Pilaf, Pozole And Pad Thai

American Women And Ethnic Food

de Sherrie A. Inness

Propriedade Descrição
ISBN: 9781558492868
Editor: UNIVERSITY OF MASSACHUSETTS PRESS
Data de Lançamento: abril de 2001
Idioma: Inglês
Dimensões: 153 x 230 x 18 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 248
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia
EAN: 9781558492868

SHERRIE A. INNESS

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