Petita Història De L'Oli D'Oliva

Jesús Ávila Granados (Granada, 1950) é licenciado em Ciências da Informação pela Universidade Autônoma de Barcelona. Publicou 35 ensaios, entre os quais se destacam: Mazmorras que han Hecho Historia, La Granada Nazarita, Senderos históricos de Andalucia, La Catalunya del Cister, El sur de Soria, El libro Negro de la historia de España e Enclaves mágicos de España y las Sombras del Terror.
É palestrante sobre temas medievais, coordenador de vários programas de "Tiempo de Tertulia", gravados pela produtora IBECOM para todos os países de língua espanhola. É diretor científico do "Primer Congreso Nacional" "El Matarraña Mágico" (Valderrobes, Teruel).
Também é colaborador frequente de "História y Vida", "Enigmas", "Más Allá", "Offarm", "Fomento", "Ambienta" e outras publicações.
Interessado desde sempre pelos aspetos mais esotéricos da história, o autor seguiu as pegadas dos Templários na Terra Santa, Anatólia, França e por toda a Península, tentando encontrar as respostas que não se encontram nos livros. Por seu trabalho literário intenso, apaixonado e criativo, foi homenageado em duas ocasiões como melhor jornalista do continente europeu, pelo "Consejo de Europa". É especialista na simbologia medieval do Oriente e do Ocidente.