Paul Ricard Et Le Vrai Pastis Marseille

Paul RICARD, un entrepreneur hors du commun, mais encore un personnage complexe aux multiples champs d'action et d'intervention, tout à la fois et tour à tour commerçant, industiel, promoteur immobilier, pionnier du tourisme populaire, mecène, avocat de la tauromachie, défenseur de l'environnement à une époque où l'écologie était encore balbutiante, pourfendeur de l'omnipotence de l'Etat et patron sans état d'âme, capable de soutenir les fêtes organisées par le Parti communiste français et la CGT, tout en promouvant, au sein de ses établissements, des structures sociales réclamant une union étroite entre le capital et le travail... Tous ces aspects et contradictions ne pouvaient qu'attiser la curiosité des historiens. C'est le sens de cet ouvrage basé sur des archives souvent inédites qui permettent de mieux comprendre comment se sont forgés, au coeur du Marseille populaire, un homme et un empire pour les moins originaux.