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Papa-quilómetros Europa
Editor:
Casa das Letras, outubro de 2014 ‧
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SINOPSE
Amor e uma caravana. Viagens pela gastronomia.
1 livro, 30 capítulos
1 viagem
1 família
2 adultos, 1 criança e 1 bebé
1 autocaravana que virou gente
12 países visitados
14.732 quilómetros percorridos por estrada
6 meses em viagem
200 dias fora de casa
7234 fotografias
310 vídeos
8 chefes de cozinha internacionais convidados
Para fazer um livro com 30 receitas, uma obra onde se aprende a cozinhar com o que temos (e não temos), nas piores e nas melhores condições, nos bons e nos maus momentos, com ingredientes autóctones e enlatados, com produto nobre e «pobre».
- 15 receitas de carne; 6 receitas vegetarianas e 6 de marisco; 3 de peixe, 1 de caça e 1 sobremesa; 1 punhado de bons amigos, feitos dentro e fora da cozinha.
Para ler, chorar, rir, chorar a rir, beber, comer, amar, odiar, copiar, invejar... Para «viajar». A partir de casa para qualquer parte do mundo.
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DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789724622767 |
| Editor: | Casa das Letras |
| Data de Lançamento: | outubro de 2014 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 241 x 167 x 15 mm |
| Páginas: | 264 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Português
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9789724622767 |
OPINIÃO DOS LEITORES
5 estrelas
Lília Mariano
Um livro fantástico onde se pode aprender muito e ainda viajar. Recomendo.
SOBRE O AUTOR
Ljubomir Stanisic
Nascido na antiga Jugoslávia em 1978, Ljubomir Stanisic chegou a Portugal em 1997. Abriu o primeiro restaurante em 2004 e aí escreveu o seu primeiro livro de cozinha Cascais 100 Maneiras. Em 2009, inaugurou o Restaurante 100 Maneiras, no Bairro Alto, com um menu único de degustação, e, em 2010, o Bistro 100 Maneiras, nº 1 mundial nos Monocle Restaurant Awards de 2017 (e nº3 em 2018). Em 2016 tornou-se consultor gastronómico do hotel Six Senses Douro Valley, um desafio que se tornou modo de vida. Co-autor dos dois livros Papa Quilómetros (2011 e 2014) e de 100 Cocktails 100 Maneiras (2016), é também conhecido pela sua participação em programas de televisão: foi jurado do primeiro Masterchef Portugal, co-autor e protagonista do programa Papa Quilómetros. No início de 2017 tornou-se cara bem conhecida do público graças ao seu papel na versão portuguesa de Kitchen Nightmares (Pesadelo na Cozinha), transmitido pela TVI em prime-time e recordista de audiências. Foi orador da TEDx, na Universidade do Porto, em 2013, e considerado "Personalidade do Ano na Gastronomia" 2017, pela Revista de Vinhos. Bistromania é o seu quinto livro – e o quarto numa parceria especial com a mulher, a jornalista Mónica Franco.
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