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Oaxaca Al Gusto
An Infinite Gastronomy
idioma: inglês
Editor:
UNIVERSITY OF TEXAS PRESS, setembro de 2010 ‧
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SINOPSE
Renowned as the Julia Child of Mexican cooking and author of the definitive books on the subject, including The Cuisines of Mexico, The Art of Mexican Cooking, My Mexico, and From My Mexican Kitchen, Diana Kennedy has now written her magnum opus--an irreplaceable record of the traditional regional cuisines of Oaxaca.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9780292722668 |
| Editor: | UNIVERSITY OF TEXAS PRESS |
| Data de Lançamento: | setembro de 2010 |
| Idioma: | Inglês |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 460 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
Livros em Inglês > Outros |
| EAN: | 9780292722668 |
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