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O Regime Alimentar dos Pescadores de Cascais

de Manuel Lorigo e Joana Marques Macedo
Editor: Edições Colibri, setembro de 2008 ‧
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Fruto de um encontro entre a História e a Memória, esta obra pretende ser uma reflexão sobre os hábitos alimentares da comunidade de pescadores de Cascais, evidenciando a diversidade regional de influências gastronómicas e o companheirismo existente na altura das refeições. O pano de fundo é a vila de Cascais, do "bilhetepostal" de D. Carlos, época de transformações sociais e da fisionomia da localidade, à Cascais da década de sessenta, palco de uma desenfreada construção e de uma emigração que roubou muitos dos pescadores ao mar. Com esta análise pretendemos enaltecer a comunidade piscatória cascaense, destacando a sua contribuição para a história desta vila, assim como a importância da pesca no contexto económico local.

O Regime Alimentar dos Pescadores de Cascais

de Manuel Lorigo e Joana Marques Macedo

Propriedade Descrição
ISBN: 9789727727384
Editor: Edições Colibri
Data de Lançamento: setembro de 2008
Idioma: Português
Dimensões: 160 x 231 x 5 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 96
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Português > Ciências Sociais e Humanas > Antropologia
EAN: 9789727727384

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