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Nature Mers Et Oceans

de Saintagne Christophe
idioma: francês
Editor: ALAIN DUCASSE, novembro de 2011 ‧
20,14€
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"Les produits de la mer, poissons, coquillages, crustacés, sont un maillon essentiel de notre gastronomie, ils sont aussi indispensables à notre équilibre alimentaire, donc à notre santé. Mais à cause de captures désordonnées, de pêches intensives, la survie de beaucoup d'entre eux, surtout des poissons, est menacée. C'est pourquoi j'ai choisi de cuisiner des poissons de pêche responsable, de la façon la plus simple possible. Ainsi nous préservons cette extraordinaire richesse de la nature".

Nature Mers Et Oceans

de Saintagne Christophe

Propriedade Descrição
ISBN: 9782841233779
Editor: ALAIN DUCASSE
Data de Lançamento: novembro de 2011
Idioma: Francês
Tipo de produto: Livro
Coleção: Quadrige
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782841233779

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