10% de desconto

Missa Et Mensa:Secrets De La Cuina De Convent

de Fra Valenti Serra De Manresa
idioma: catalão
Editor: EDITORIAL ALBADA, março de 2025 ‧
20,28€
18,25€
10% DESCONTO IMEDIATO
portes grátis
Els convents caputxins van forjar durant segles una tradició culinària singular, marcada per l'austeritat i uns trets gastron.mics únics. A Missa et mensa, Fra Valentí Serra ens endinsa en monestirs, cuines i refetors per descobrir, a través dels àpats més emblemàtics dels frares caputxins, la seva forma de vida i el seu llegat hist.ric. Amb una mirada que abasta des del coneixement culinari i agrícola fins al context social i polític, aquest llibre revela l'origen d'alguns plats que avui considerem tradicionals. El receptari caputxí es converteix així en font d'inspiració per a una cuina contemporània basada en els productes de temporada, l'aprofitament dels recursos i la proximitat.

Missa Et Mensa:Secrets De La Cuina De Convent

de Fra Valenti Serra De Manresa

Propriedade Descrição
ISBN: 9788487023859
Editor: EDITORIAL ALBADA
Data de Lançamento: março de 2025
Idioma: Catalão
Dimensões: 150 x 230 x 23 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 162
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos
Livros em Espanhol > Outros
EAN: 9788487023859