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Millets

Cultivation, Processing, And Utilization

de Ashwani Kumar, Vidisha Tomer, Prince Chawla e Mukul Kumar
idioma: inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD, Janeiro de 2024 ‧
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Millets: Cultivation, Processing, and Utilization covers taxonomy, cultivation practices, harvesting methods, threshing, cleaning, storage, milling, structural and engineering properties, nutritional and anti-nutritional values, health benefits, non-food applications, quality standards, and prospects in millet processing.

Millets

Cultivation, Processing, And Utilization

de Ashwani Kumar, Vidisha Tomer, Prince Chawla e Mukul Kumar

Propriedade Descrição
ISBN: 9780367709006
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD
Data de Lançamento: Janeiro de 2024
Idioma: Inglês
Dimensões: 178 x 254 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 303
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9780367709006