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Milk In Spain And The History Of Diet Change

The Political Economy Of Dairy Consumption Since 1950

de Fernando (University Of Oviedo, Spain) Collantes
idioma: inglês
Editor: BLOOMSBURY PUBLISHING PLC, junho de 2026 ‧
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A quantitative and qualitative study of dairy consumption in Spain since 1950 to explore the history of diet change and its consequences on society.

Milk In Spain And The History Of Diet Change

The Political Economy Of Dairy Consumption Since 1950

de Fernando (University Of Oviedo, Spain) Collantes

Propriedade Descrição
ISBN: 9781350401570
Editor: BLOOMSBURY PUBLISHING PLC
Data de Lançamento: junho de 2026
Idioma: Inglês
Dimensões: 156 x 234 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 288
Tipo de produto: Livro
Coleção: Food In Modern History: Traditions And Innovations
Classificação Temática: Livros em Inglês > História > História da Europa
EAN: 9781350401570