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Mes Petits Plats De Chef Au Four - 25 Recettes Basse Temp{Rature Et Vapeur
idioma: francês
Editor:
CULINAIRES, outubro de 2011 ‧
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SINOPSE
Avec ces 25 recettes basse température, vapeur et cuissons délicates, cuisiner comme les grands chefs devient un jeu d'enfant ! A travers ces recettes, apprenez à maîtriser des modes de cuisson pointus et préservant goût et saveurs des aliments. Découvrez leurs multiples vertus : des viandes d'une tendreté exceptionnelle, des légumes aux saveurs et qualités nutritionnelles intactes, une cuisson économique et respectueuse des produits. Régalez-vous !
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9782841233588 |
| Editor: | CULINAIRES |
| Data de Lançamento: | outubro de 2011 |
| Idioma: | Francês |
| Páginas: | 57 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Encyclopedies Regionales |
| Classificação Temática: |
Livros em Francês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9782841233588 |
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