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Meilleures Recettes De Nos Grands-Meres
idioma: francês
Editor:
MES MEILLEURES RECETTES, fevereiro de 2011 ‧
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SINOPSE
Les Meilleures recettes de nos grands-mères, un livre appétissant pour redécouvrir les valeurs sûres de la cuisine à l'ancienne, améliorées au fil du temps par le talent culinaire de nos aïeul(e)s : velouté de lentilles, filet de boeuf en croûte, oeufs cocotte, aïoli, gougère, pain d'épice, riz au lait, bavarois à la framboise... Plus de 250 recettes illustrées en couleurs et classées en 10 chapitres thématiques, permettent de retrouver la saveur incomparable et authentique de ces plats qui régaleront les plus petits comme les plus grands. De nombreux conseils facilitent la réalisation des étapes les plus délicates, le choix des meilleurs ingrédients et l'élaboration de variantes savoureuses. Des illustrations pittoresques (couvertures d'illustrés, réclames, planches botaniques), les coutumes culinaires, les ingrédients et des anecdotes sur le grands chefs d'antan agrémentent les recettes.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9782709822183 |
| Editor: | MES MEILLEURES RECETTES |
| Data de Lançamento: | fevereiro de 2011 |
| Idioma: | Francês |
| Páginas: | 285 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Classiques Garnier |
| Classificação Temática: |
Livros em Francês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9782709822183 |
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