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Meat, Medicine And Human Health In The Twentieth Century

idioma: inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD, Janeiro de 2016 ‧
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This collection of essays explores some of the complex relations between meat and health in the twentieth century. It highlights a complicated array of contradictory attitudes towards meat and human health. They show how meat came to be regarded as a central part of a modern healthy diet and trace critiques of meat-eating and the meat industry.

Meat, Medicine And Human Health In The Twentieth Century

Propriedade Descrição
ISBN: 9781138664425
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD
Data de Lançamento: Janeiro de 2016
Idioma: Inglês
Dimensões: 156 x 234 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 272
Tipo de produto: Livro
Coleção: Studies For The Society For The Social History Of Medicine
Classificação Temática: Livros em Inglês > História > Estória
EAN: 9781138664425

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