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Meat Hygiene And Fresh Meat Technology
Meat Hygiene And Fresh Meat Technology
idioma: inglês
Editor:
New India Publishing Agency, maio de 2026 ‧
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SINOPSE
Explores the essentials of meat hygiene and processing as it outlines meat anatomy, modern slaughterhouse design, animal transport, and critical examination practices. This book clear focus on practical guidelines bridges academic insights and real-world industry standards for safe, efficient meat handling.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789358876161 |
| Editor: | New India Publishing Agency |
| Data de Lançamento: | maio de 2026 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 193 x 229 x 20 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 260 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Gestão
>
Hotelaria e Turismo
|
| EAN: | 9789358876161 |
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