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Masala - Bien Plus Qu'Un Livre Sur La Cuisine Indienne

de Vanden Abeele A
idioma: francês
Editor: EDITIONS RACINE, setembro de 2011 ‧
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Masala signifie "mélange d'épices grillées". C'est un terme qui trouve son origine en Inde. Le chef Alain Vanden Abeele connaît l'Inde depuis des années et a toujours été fasciné non seulement par le pays mais surtout par sa cuisine. C'est ainsi que lui est venue l'idée, avec la collaboration du chef Biju du Malabar House à Cochin, de réaliser un livre de cuisine qui rende la cuisine indienne accessible à tous les amateurs. Un livre plein de plats traditionnels, de recettes fusion, de snacks et de friandises. Assaisonné de petits billets d'ambiance et de détails intéressants à propos de l'Inde.

Masala - Bien Plus Qu'Un Livre Sur La Cuisine Indienne

de Vanden Abeele A

Propriedade Descrição
ISBN: 9789020998238
Editor: EDITIONS RACINE
Data de Lançamento: setembro de 2011
Idioma: Francês
Páginas: 206
Tipo de produto: Livro
Coleção: Corps Neuf
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789020998238