adicionar à lista de desejos
Masa Madre
Livro
eBook
idioma: espanhol
Editor:
Plankton Press SL, novembro de 2023 ‧
ver detalhes do produto
20,28€
10% DESCONTO
CARTÃO
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
portes grátis
SINOPSE
Acostumbrado al pan de molde del supermercado, Robert Penn prueba pan «de verdad» y despierta una obsesión: se propone hacer pan de manera totalmente artesanal, desde la siembra y siega del trigo, pasando por la molienda, la fermentación y el amasado, hasta el producto final, que hornea en su obrador de piedra de un pueblo de Gales. Pero antes, Penn recorre el mundo en busca de testimonios de agricultores a las orillas del Nilo, científicos del Midwest americano y panaderos parisinos.Este libro parte del desafío de proveer pan a la familia y se convierte en una celebración del antiquísimo arte de su elaboración. Penn recorre una fascinante historia que comienza con la domesticación del trigo y desemboca en esa «basura procesada» que es el pan blanco industrial. La vuelta al horneado artesanal se plantea como un modo de conectar con nuestras raíces, incentivar la autosuficiencia y redescubrir el placer elemental de comer un buen pan.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788419362070 |
| Editor: | Plankton Press SL |
| Data de Lançamento: | novembro de 2023 |
| Idioma: | Espanhol |
| Dimensões: | 135 x 210 x 23 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 226 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
História
>
História em Geral
|
| EAN: | 9788419362070 |
-
10%La Bici Lo Es TodoCAPITAN SWING18,86€ 10% CARTÃOportes grátis
-
10%Wild WoodsBradt Travel Guides25,67€ 10% CARTÃOportes grátis