adicionar à lista de desejos
Mar I Muntanya
idioma: catalão
Editor:
VIENA, fevereiro de 2025 ‧
ver detalhes do produto
17,43€
10% DESCONTO
IMEDIATO
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
portes grátis
SINOPSE
Els plats de mar i muntanya són, sense cap mena de dubte, el que millor defineix la cuina catalana: una tradició culinària que combina harmoniosament productes del mar i de la terra en plats únics i deliciosos. Enric Herce ens en descobreix els orígens històrics, i destaca com la geografia i la cultura catalanes ?especialment, a l'Empordà per la seva estreta connexió entre el mar i la muntanya? han influït en l'evolució d'aquests plats i en la identitat gastronòmica del país.Tot i que en altres països del món podem trobar alguns plats que combinen ingredients marins i terrestres, Herce defensa apassionadament que no aconsegueixen ni de bon tros el mateix equilibri que els plats catalans. I ens ho demostra en l'extensa recopilació de receptes tradicionals de mar i muntanya que formen aquest llibre, unes receptes que permetran al lector recrear a casa grans plats que són patrimoni de la gastronomia catalana: pollastre amb llagosta, conill amb escamarlans, mandonguilles amb sèpia...
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788419474681 |
| Editor: | VIENA |
| Data de Lançamento: | fevereiro de 2025 |
| Idioma: | Catalão |
| Dimensões: | 153 x 233 x 23 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 144 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Gastronomia e Vinhos
Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos > Culinária |
| EAN: | 9788419474681 |
-
Capipota10%Specula17,89€
19,88€portes grátis -
Benvolgut Jaume10%Specula17,89€
19,88€portes grátis