adicionar à lista de desejos
Mar I Muntanya
idioma: catalão
Editor:
VIENA, fevereiro de 2025 ‧
ver detalhes do produto
17,43€
10% DESCONTO
IMEDIATO
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
portes grátis
SINOPSE
Els plats de mar i muntanya són, sense cap mena de dubte, el que millor defineix la cuina catalana: una tradició culinària que combina harmoniosament productes del mar i de la terra en plats únics i deliciosos. Enric Herce ens en descobreix els orígens històrics, i destaca com la geografia i la cultura catalanes ?especialment, a l'Empordà per la seva estreta connexió entre el mar i la muntanya? han influït en l'evolució d'aquests plats i en la identitat gastronòmica del país.Tot i que en altres països del món podem trobar alguns plats que combinen ingredients marins i terrestres, Herce defensa apassionadament que no aconsegueixen ni de bon tros el mateix equilibri que els plats catalans. I ens ho demostra en l'extensa recopilació de receptes tradicionals de mar i muntanya que formen aquest llibre, unes receptes que permetran al lector recrear a casa grans plats que són patrimoni de la gastronomia catalana: pollastre amb llagosta, conill amb escamarlans, mandonguilles amb sèpia...
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788419474681 |
| Editor: | VIENA |
| Data de Lançamento: | fevereiro de 2025 |
| Idioma: | Catalão |
| Dimensões: | 153 x 233 x 23 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 144 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Gastronomia e Vinhos
Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos > Culinária |
| EAN: | 9788419474681 |
-
Capipota10%Specula17,89€
19,88€portes grátis -
Benvolgut Jaume10%Specula17,89€
19,88€portes grátis