adicionar à lista de desejos
Mar I Muntanya
idioma: catalão
Editor:
VIENA, fevereiro de 2025 ‧
ver detalhes do produto
17,43€
10% DESCONTO
IMEDIATO
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
portes grátis
SINOPSE
Els plats de mar i muntanya són, sense cap mena de dubte, el que millor defineix la cuina catalana: una tradició culinària que combina harmoniosament productes del mar i de la terra en plats únics i deliciosos. Enric Herce ens en descobreix els orígens històrics, i destaca com la geografia i la cultura catalanes ?especialment, a l'Empordà per la seva estreta connexió entre el mar i la muntanya? han influït en l'evolució d'aquests plats i en la identitat gastronòmica del país.Tot i que en altres països del món podem trobar alguns plats que combinen ingredients marins i terrestres, Herce defensa apassionadament que no aconsegueixen ni de bon tros el mateix equilibri que els plats catalans. I ens ho demostra en l'extensa recopilació de receptes tradicionals de mar i muntanya que formen aquest llibre, unes receptes que permetran al lector recrear a casa grans plats que són patrimoni de la gastronomia catalana: pollastre amb llagosta, conill amb escamarlans, mandonguilles amb sèpia...
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788419474681 |
| Editor: | VIENA |
| Data de Lançamento: | fevereiro de 2025 |
| Idioma: | Catalão |
| Dimensões: | 153 x 233 x 23 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 144 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Gastronomia e Vinhos
Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos > Culinária |
| EAN: | 9788419474681 |
-
Capipota10%Specula17,89€
19,88€portes grátis -
Benvolgut Jaume10%Specula17,89€
19,88€portes grátis