adicionar à lista de desejos
Mar I Muntanya
idioma: catalão
Editor:
VIENA, fevereiro de 2025 ‧
ver detalhes do produto
17,43€
10% DESCONTO
IMEDIATO
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
portes grátis
SINOPSE
Els plats de mar i muntanya són, sense cap mena de dubte, el que millor defineix la cuina catalana: una tradició culinària que combina harmoniosament productes del mar i de la terra en plats únics i deliciosos. Enric Herce ens en descobreix els orígens històrics, i destaca com la geografia i la cultura catalanes ?especialment, a l'Empordà per la seva estreta connexió entre el mar i la muntanya? han influït en l'evolució d'aquests plats i en la identitat gastronòmica del país.Tot i que en altres països del món podem trobar alguns plats que combinen ingredients marins i terrestres, Herce defensa apassionadament que no aconsegueixen ni de bon tros el mateix equilibri que els plats catalans. I ens ho demostra en l'extensa recopilació de receptes tradicionals de mar i muntanya que formen aquest llibre, unes receptes que permetran al lector recrear a casa grans plats que són patrimoni de la gastronomia catalana: pollastre amb llagosta, conill amb escamarlans, mandonguilles amb sèpia...
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788419474681 |
| Editor: | VIENA |
| Data de Lançamento: | fevereiro de 2025 |
| Idioma: | Catalão |
| Dimensões: | 153 x 233 x 23 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 144 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Gastronomia e Vinhos
Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos > Culinária |
| EAN: | 9788419474681 |
-
Capipota10%Specula17,89€
19,88€portes grátis -
Benvolgut Jaume10%Specula17,89€
19,88€portes grátis