adicionar à lista de desejos
Mar I Muntanya
idioma: catalão
Editor:
VIENA, fevereiro de 2025 ‧
ver detalhes do produto
17,43€
10% DESCONTO
IMEDIATO
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
portes grátis
SINOPSE
Els plats de mar i muntanya són, sense cap mena de dubte, el que millor defineix la cuina catalana: una tradició culinària que combina harmoniosament productes del mar i de la terra en plats únics i deliciosos. Enric Herce ens en descobreix els orígens històrics, i destaca com la geografia i la cultura catalanes ?especialment, a l'Empordà per la seva estreta connexió entre el mar i la muntanya? han influït en l'evolució d'aquests plats i en la identitat gastronòmica del país.Tot i que en altres països del món podem trobar alguns plats que combinen ingredients marins i terrestres, Herce defensa apassionadament que no aconsegueixen ni de bon tros el mateix equilibri que els plats catalans. I ens ho demostra en l'extensa recopilació de receptes tradicionals de mar i muntanya que formen aquest llibre, unes receptes que permetran al lector recrear a casa grans plats que són patrimoni de la gastronomia catalana: pollastre amb llagosta, conill amb escamarlans, mandonguilles amb sèpia...
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788419474681 |
| Editor: | VIENA |
| Data de Lançamento: | fevereiro de 2025 |
| Idioma: | Catalão |
| Dimensões: | 153 x 233 x 23 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 144 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Gastronomia e Vinhos
Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos > Culinária |
| EAN: | 9788419474681 |
-
Capipota10%Specula17,89€
19,88€portes grátis -
Benvolgut Jaume10%Specula17,89€
19,88€portes grátis