adicionar à lista de desejos
Mar I Muntanya
idioma: catalão
Editor:
VIENA, fevereiro de 2025 ‧
ver detalhes do produto
17,43€
10% DESCONTO
IMEDIATO
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
portes grátis
SINOPSE
Els plats de mar i muntanya són, sense cap mena de dubte, el que millor defineix la cuina catalana: una tradició culinària que combina harmoniosament productes del mar i de la terra en plats únics i deliciosos. Enric Herce ens en descobreix els orígens històrics, i destaca com la geografia i la cultura catalanes ?especialment, a l'Empordà per la seva estreta connexió entre el mar i la muntanya? han influït en l'evolució d'aquests plats i en la identitat gastronòmica del país.Tot i que en altres països del món podem trobar alguns plats que combinen ingredients marins i terrestres, Herce defensa apassionadament que no aconsegueixen ni de bon tros el mateix equilibri que els plats catalans. I ens ho demostra en l'extensa recopilació de receptes tradicionals de mar i muntanya que formen aquest llibre, unes receptes que permetran al lector recrear a casa grans plats que són patrimoni de la gastronomia catalana: pollastre amb llagosta, conill amb escamarlans, mandonguilles amb sèpia...
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788419474681 |
| Editor: | VIENA |
| Data de Lançamento: | fevereiro de 2025 |
| Idioma: | Catalão |
| Dimensões: | 153 x 233 x 23 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 144 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Gastronomia e Vinhos
Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos > Culinária |
| EAN: | 9788419474681 |
-
Capipota10%Specula17,89€
19,88€portes grátis -
Benvolgut Jaume10%Specula17,89€
19,88€portes grátis