adicionar à lista de desejos
Mar I Muntanya
idioma: catalão
Editor:
VIENA, fevereiro de 2025 ‧
ver detalhes do produto
17,43€
10% DESCONTO
IMEDIATO
VlZFelJVZGFkSFE0ZUZabGNHbHllVXhOVGtVMlJsVlRaRk5hUWtsdVpISnFSMnB2WkVSRGVVcDRWSGhJT1hkWVR6RmlhVGRrZUVobFowNXZOM0ZNYjA5SlZWVk9aMFE1Y0RBclVXZHJjRGhFUTBKTVNXcHplSEJ0WkU1U1VuUkdXalZyWTA1Q1FtSlpNRWxhY3paSVUyNXBXV05TTldjeVNuZExSVFEyUXpsU1JrcHpSMDAyVURkNmMwTmlNSEV4VHpaNmFVRlRlRlZoTWxWUGVWVTJObXdyZFZaVVJpdGhSa2hqYjBsNE16QTJZVk01ZW14Tk5qWk9aVE5vU0hsa2MyODFURTlvTjFaSk1FSlBOVXhLYVhOTlMwRm1aUzl2Vm5SQ1RHOWFaRXh1V20xQlltSlhaV1Z3WVVKaVlsVnNUak5EUm5OVk16VjVkbEpJTVdoVmFsUXJPVVVyVlZKTVFsTjJZVlY0Y0dGU1dIcG9OVU54WTJsaVMyZHVaMnBTVG1WRlRYVndVVU5FZDFjeVNVZGFaM1ZNU2xSeGVqYzJWMHROZG1WdFZXeDVkalJOYkdZd2JFeFhZa1oxVTA5SGNtbFNWa1J1UmpoSldtbERTU3MyWWxaeWVHVjRSVlZMTHpRMU1qSmlPVWw2ZERWV1FVWnBXV3RRYzFZMk1DczVZMHRxTjBjMU5IUmlkMWxOZEdaallpdHFNMDFEZVdSdFowWjRSbXhhTkd4d1ZWWlFUMDl2TnpSdlkxQkVSRlZEYlVNeGN6Vldja3hSVm00MWRuRXJOMFZHUXpab1RVWnBkM05wU0ZFd2FHUkZObTFNUkRGbVFtUklSQ3R6VjJwWWVsaEpObUpDYlhoSWRXbE9PRkZTVVRoQ1JIVXdRMDQwZFVkSVpUQnVjbWhQYTNWaWVtMUJiVzh6VDFCSlNHbG9ZbTE0TTFKc1dFRjBNME5hZVhOWGEyZ3dOR1JZV1RGWWNYQnRTakp4V0ZkMFVWcGpWelp3WXpsWU5qTkRWbUpGTTFSaGVHOVFUWHBxY0M4eWVFeFFWSGRZY2tJMWExcHFLME5wZEdSU1kzZzNXVkZWUTJjMGQwWnJTVDA9OnJEZHU2Q0h5S2UxMjNkRVBHZ0N5aFE9PQ==
portes grátis
SINOPSE
Els plats de mar i muntanya són, sense cap mena de dubte, el que millor defineix la cuina catalana: una tradició culinària que combina harmoniosament productes del mar i de la terra en plats únics i deliciosos. Enric Herce ens en descobreix els orígens històrics, i destaca com la geografia i la cultura catalanes ?especialment, a l'Empordà per la seva estreta connexió entre el mar i la muntanya? han influït en l'evolució d'aquests plats i en la identitat gastronòmica del país.Tot i que en altres països del món podem trobar alguns plats que combinen ingredients marins i terrestres, Herce defensa apassionadament que no aconsegueixen ni de bon tros el mateix equilibri que els plats catalans. I ens ho demostra en l'extensa recopilació de receptes tradicionals de mar i muntanya que formen aquest llibre, unes receptes que permetran al lector recrear a casa grans plats que són patrimoni de la gastronomia catalana: pollastre amb llagosta, conill amb escamarlans, mandonguilles amb sèpia...
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788419474681 |
| Editor: | VIENA |
| Data de Lançamento: | fevereiro de 2025 |
| Idioma: | Catalão |
| Dimensões: | 153 x 233 x 23 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 144 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Gastronomia e Vinhos
Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos > Culinária |
| EAN: | 9788419474681 |
-
10%CapipotaSpecula17,89€
19,88€portes grátis -
10%Benvolgut JaumeSpecula17,89€
19,88€portes grátis