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Managing Food Safety Practices From Farm To Table

Workshop Summary

de Institute Of Medicine , Food Forum e Food And Nutrition Board
idioma: inglês
Editor: NATIONAL ACADEMIES PRESS, maio de 2009 ‧
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Recognizing the troubled state of food safety, the Institute of Medicine's (IOM) Food Forum met in Washington, DC, on September 9, 2008, to explore the management of food safety practices from the beginning of the supply chain to the marketplace.

Managing Food Safety Practices From Farm To Table

Workshop Summary

de Institute Of Medicine , Food Forum e Food And Nutrition Board

Propriedade Descrição
ISBN: 9780309131667
Editor: NATIONAL ACADEMIES PRESS
Data de Lançamento: maio de 2009
Idioma: Inglês
Dimensões: 152 x 229 x 8 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 116
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Medicina > Nutrição
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9780309131667