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Managing Food And Nutrition Services For The Culinary, Hospitality, And Nutrition Professions

de Sari Edelstein
idioma: inglês
Editor: JONES AND BARTLETT PUBLISHERS, INC, agosto de 2007 ‧
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Managing Food And Nutrition Services For The Culinary, Hospitality, And Nutrition Professions

de Sari Edelstein

Propriedade Descrição
ISBN: 9780763740641
Editor: JONES AND BARTLETT PUBLISHERS, INC
Data de Lançamento: agosto de 2007
Idioma: Inglês
Dimensões: 159 x 235 x 33 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 533
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Medicina > Nutrição
EAN: 9780763740641