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Principles Of Food And Beverage Management With Answer Sheet

de National Restaurant Association
idioma: inglês
Editor: PEARSON EDUCATION (US), maio de 2012 ‧
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Principles Of Food And Beverage Management With Answer Sheet

de National Restaurant Association

Propriedade Descrição
ISBN: 9780132725491
Editor: PEARSON EDUCATION (US)
Data de Lançamento: maio de 2012
Idioma: Inglês
Dimensões: 216 x 276 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 352
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gestão > Hotelaria e Turismo
EAN: 9780132725491