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idioma: inglês
Editor: JOHN WILEY AND SONS LTD, Janeiro de 2005 ‧
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Human illness attributed to foodborne pathogenic microorganisms has been prominent in the mass media over the years. This series has been devised to give practical and accurate information about specific microorganisms of concern to public health.

Listeria

A Practical Approach To The Organism And Its Control In Foods

de Chris Bell, Alec (Company Microbiologist, Sainsbury'S Supermarkets, Ltd, London, Uk) Kyriakides e Chris (Consultant Food Microbiologist, Uk) Bell

Propriedade Descrição
ISBN: 9781405106184
Editor: JOHN WILEY AND SONS LTD
Data de Lançamento: Janeiro de 2005
Idioma: Inglês
Encadernação: Capa mole
Páginas: 304
Tipo de produto: Livro
Coleção: Practical Food Microbiology
Classificação Temática: Livros em Inglês > Medicina > Medicina Geral
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9781405106184