adicionar à lista de desejos
Libro Del Arte De Cozina, Año 1614
idioma: espanhol
Editor:
Pagès editors, S.L., Janeiro de 1991 ‧
ver detalhes do produto
18,35€
10% DESCONTO
CARTÃO
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
portes grátis
SINOPSE
El libro es una edicion revisada y puesta al dia de un tesoro del mundo de los fogones, el Arte de Cozina de Diego (o Diago) Granado, oficial-jefe de cocina de Su Majestad Felipe III de las Españas, un monumento gastronomico del 1614. La disposicion del libro es la tipica del mundo medieval: comienza con la descripcion del personal adscrito a una casa señorial, mobiliaria o real y las tecnicas que han de usar para servir, cortar, escanciar el vino, etc, etc... Continua con los platos de carne, caza mayor y menor y su disposicion y corte en base de manteca de cerdo abundantemente y por todos lados. Cuando posteriormente pasa a los platos de pescado, cuaresmales, para enfermos y convalecientes aparece el aceite y con los pescados y peces todo el mundo de la salazon, del escabeche, del marinaje, etc, etc...
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788479350154 |
| Editor: | Pagès editors, S.L. |
| Data de Lançamento: | Janeiro de 1991 |
| Idioma: | Espanhol |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 424 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Gastronomia e Vinhos
|
| EAN: | 9788479350154 |
-
10%Libro Del Arte De La Cozina, Año 1614Milenio Publicaciones S.L.18,35€ 10% CARTÃOportes grátis