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Les Terrasses D'Uriage-Les-Bains : La Brigade De Christophe Aribert

de Christophe Aribert
idioma: francês
Editor: GLENAT, novembro de 2007 ‧
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La cuisine inventive avec des saveurs simples et des mélanges audacieux de "Christophe Aribert", jeune chef du Grand Hôtel d'Uriage, ville thermale aux portes de Grenoble. Un livre élégant qui invite à découvrir des recettes richement illustrées.Au coeur du Parc d'Uriage, le Grand Hôtel créé sous Napoléon III est passé maître en la manière d'insuffler un nouvel art de vivre. Chambres de grand standing, centre d'hydrothérapie thermale, centre de remise en forme. Le restaurant du Grand Hôtel d'Uriage, fréquenté naguère par de célèbres convives tels Coco Chanel, Sacha Guitry, Maurice Chevalier, Stendhal, Alphonse Daudet, propose dans un cadre raffiné une cuisine gastronomique.Christophe Arib ert exerce au quotidien avec une brigade de douze personnes une cuisine avec des saveurs simples et des mélanges audacieux comme champignons réglisse et cannelle ou mandarine, miel et piment. Il a sélectionné pour ce livre 46 recettes, illustrées avec une multitude de photos montrant les différentes étapes de réalisation et de tours de main.

Les Terrasses D'Uriage-Les-Bains : La Brigade De Christophe Aribert

de Christophe Aribert

Propriedade Descrição
ISBN: 9782723460910
Editor: GLENAT
Data de Lançamento: novembro de 2007
Idioma: Francês
Páginas: 288
Tipo de produto: Livro
Coleção: Le Verre Et L'Assiette
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782723460910

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