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Les Secrets Sucres De Jean-Philippe Darcis

de Nicolas Gaspard
idioma: francês
Editor: EDITIONS RACINE, novembro de 2011 ‧
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Macarons, chocolat et autres pâtisseries... Trente recettes gourmandes, entre tradition et innovation, vous séduiront au fil des pages. Des débuts de Jean-Philippe Darcis, il y a quinze ans, à son statut d'ambassadeur du chocolat belge, ce livre retrace le parcours d'un Verviétois avide d'apprendre et perfectionniste. De Kyoto à Singapour, en passant par Bruxelles, Namur ou encore Liège, Darcis se développe et les projets sont toujours plus ambitieux. Entre anecdotes, rencontres, amitiés et passions, le voile est levé sur les coulisses d'un métier parfois méconnu mais merveilleux. Un itinéraire parmi des produits précieux, des odeurs enivrantes, des textures surprenantes : macarons, chocolat et autres pâtisseries... Trente recettes gourmandes, entre tradition et innovation, vous séduiront au fil des pages.

Les Secrets Sucres De Jean-Philippe Darcis

de Nicolas Gaspard

Propriedade Descrição
ISBN: 9782873867546
Editor: EDITIONS RACINE
Data de Lançamento: novembro de 2011
Idioma: Francês
Páginas: 96
Tipo de produto: Livro
Coleção: Folio Science-Fiction
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782873867546