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Les Poissons ; Consommons Durable

de Dominique Viel
idioma: francês
Editor: AMYRIS, outubro de 2011 ‧
10,33€
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Cet ouvrage explique comment concilier les contraintes de santé et d'environnement, comment choisir le poisson de façon à pouvoir en manger encore longtemps... Le poisson est bénéfique pour nous : il nous apporte des protéines et de bons nutriments. En même temps, il nous renvoie des polluants que nous avons laissés aller à la mer ! Nous comptons sur lui pour alimenter une population toujours croissante, mais nous avons épuisé une large partie des ressources et nous en sommes maintenant réduits à l'élever en cage. Dans cet ouvrage, vous découvrirez les espèces marines en danger, des méthodes de pêche peu durables, les saisons du poisson, un élevage qui a ses revers, les labels pour les poissons. LE PLUS DU LIVRE : À chaque espèce, ses recommandations - Trente pages dans lesquelles l'auteur apporte pour chaque espèce les recommandations indispensables pour concilier les contraintes de santé et d'environnement.

Les Poissons ; Consommons Durable

de Dominique Viel

Propriedade Descrição
ISBN: 9782930353982
Editor: AMYRIS
Data de Lançamento: outubro de 2011
Idioma: Francês
Páginas: 64
Tipo de produto: Livro
Coleção: Macadam
Classificação Temática: Livros em Francês > Medicina e Saúde > Saúde e Bem-Estar
EAN: 9782930353982

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