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Les Moules ; 62 Recettes

de Christophe Wasser
idioma: francês
Editor: OUEST FRANCE, Janeiro de 2011 ‧
7,38€
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Très faciles à cuisiner, les moules sont à inviter aux menus de toutes les tables dès la belle saison. Celles élevées dans la baie du Mont-Saint-Michel possèdent des qualités gustatives exceptionnelles qui leur permettent de prétendre chaque année à l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Au fil des 53 recettes de cet ouvrage, Christophe Wasser, maître restaurateur du restaurant L'Ormeau à Cancale, revisite ce produit sain et bon marché. En apéritif, en entrées, en soupes ou en plats, les moules offrent ici un large éventail d'idées nouvelles.

Les Moules ; 62 Recettes

de Christophe Wasser

Propriedade Descrição
ISBN: 9782737352423
Editor: OUEST FRANCE
Data de Lançamento: Janeiro de 2011
Idioma: Francês
Páginas: 128
Tipo de produto: Livro
Coleção: Cuisine Ouest France
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782737352423