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Les Moules ; 62 Recettes
idioma: francês
Editor:
OUEST FRANCE, Janeiro de 2011 ‧
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7,38€
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SINOPSE
Très faciles à cuisiner, les moules sont à inviter aux menus de toutes les tables dès la belle saison. Celles élevées dans la baie du Mont-Saint-Michel possèdent des qualités gustatives exceptionnelles qui leur permettent de prétendre chaque année à l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Au fil des 53 recettes de cet ouvrage, Christophe Wasser, maître restaurateur du restaurant L'Ormeau à Cancale, revisite ce produit sain et bon marché. En apéritif, en entrées, en soupes ou en plats, les moules offrent ici un large éventail d'idées nouvelles.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9782737352423 |
| Editor: | OUEST FRANCE |
| Data de Lançamento: | Janeiro de 2011 |
| Idioma: | Francês |
| Páginas: | 128 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Cuisine Ouest France |
| Classificação Temática: |
Livros em Francês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9782737352423 |
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