Capa do artigo Les Metiers Du Vin, Histoire Et Patrimoine.
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Les Metiers Du Vin, Histoire Et Patrimoine.

de Pierre Citerne
idioma: francês
Editor: LOUBATIERES, novembro de 2012 ‧
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Les métiers du vin ont une histoire très ancienne et un patrimoine matériel et immatériel particulièrement riche. En suivant les différentes étapes qui mènent du raisin au palais, le livre se compose de cinq grandes parties : Ceux qui font le vin, les mains pourpres (le vigneron, le vendangeur.) ; Ceux qui préparent la venue du vin (le pépiniériste, l'agronome.) ; Les artisans autour du vin et de ses contenants (le tonnelier, le bouchonnier) ; Sans le commerce, point de vin (le négociant, le caviste.) ; Faire savoir, faire boire (le sommelier, le poète.). Les vingt-cinq métiers décrits et racontés par Pierre Citerne, largement illustrés de documents rares, constituent le panorama complet des façons dont les hommes oeuvrent à la création du vin depuis des millénaires. Une approche inédite du monde du vin.

Les Metiers Du Vin, Histoire Et Patrimoine.

de Pierre Citerne

Propriedade Descrição
ISBN: 9782862666730
Editor: LOUBATIERES
Data de Lançamento: novembro de 2012
Idioma: Francês
Páginas: 168
Tipo de produto: Livro
Coleção: Mon Chien & Moi
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Guias de vinhos e bebidas
EAN: 9782862666730

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