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Les Meilleures Recettes Des Meilleurs Ouvriers De France ; Coffret T.1 Et T.2

de Collectif
idioma: francês
Editor: GROUPE LE DUFF, setembro de 2011 ‧
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Ce coffret rassemble 112 recettes présentées au fil d'un menu imaginaire, de la mise en bouche à la mignardise. L'ensemble des métiers de Bouche sont mis à l'honneur dans ce coffret entièrement bilingue présentant les Meilleurs Recettes des Meilleurs Ouvriers de France. Les plus grands noms de la gastronomie livrent leur recette aussi bien en France qu'à l'étranger : de Michel Roth chef du Ritz 2 étoiles au Guide Michelin, à Eric Pras 3 étoiles au Guide Michelin, en passant par Frédéric Lalos, Boulanger ou encore Gérard Taurin glacier de la maison Lenôtre . Les coordonnées professionnelles de chaque MOF sont mentionnées sur leur page pour permettre aux lecteurs de les retrouver facilement ainsi qu'une courte biographie retraçant le parcours de chacun d'entre eux.

Les Meilleures Recettes Des Meilleurs Ouvriers De France ; Coffret T.1 Et T.2

de Collectif

Propriedade Descrição
ISBN: 9782953127454
Editor: GROUPE LE DUFF
Data de Lançamento: setembro de 2011
Idioma: Francês
Páginas: 340
Tipo de produto: Livro
Coleção: Sante, Societes Et Cultures
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782953127454

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