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Les Grands Classiques Revisités

de Berque Frederic
idioma: francês
Editor: FIRST, fevereiro de 2014 ‧
8,76€
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Blanquette, oeufs cocottes, moules poulette, oeufs à la neige, rillettes de truite... des grands classiques de la cuisine française que l'on ne prépare plus : trop long à réaliser, trop lourd... Avec Les grands classiques revisités, Frédéric Berqué a revu au goût du jour toutes ces recettes gourmandes pour en faire des recettes bien actuelles, rapides à préparer et légères. 50 recettes incontournables ! Blanquette, salade Waldorf, oeufs cocottes à la crème, lotte à l'américaine, poulet basquaise, hachis parmentier, toast de chèvre chaud, tiramisu, riz au lait, framboisier ou forêt noire... dressées en verrines, cuites dans des mini-cocottes ou présentées dans des cuillères, elles seront parfaites pour vos dîners entre amis !

Les Grands Classiques Revisités

de Berque Frederic

Propriedade Descrição
ISBN: 9782754058360
Editor: FIRST
Data de Lançamento: fevereiro de 2014
Idioma: Francês
Páginas: 88
Tipo de produto: Livro
Coleção: Droit Fondamental
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782754058360

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