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Les Basiques Sauces ; 82 Recettes Illustrées Pas À Pas

de Keda Black
idioma: francês
Editor: MARABOUT, fevereiro de 2010 ‧
17,53€
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Les Basiques Sauces propose plus de 80 recettes de sauces pour accommoder légumes, viandes, pasta ou encore salades. Des recettes expliquées pas à pas, où chaque étape est photographiée pour une approche simple et sans surprise. Les classiques : béarnaise, beurre blanc, sauce marchand de vin, sauce roquefortLes sauces pour les pâtes : pestos, bolognaise, sauce aux tomates rôties, sauce à l'ailLes sauces pour les grillades : rougail, chutney, sauce verteLes sauces pour les légumes et crudités : césar, vinaigrettes, sauce au shakerLes espumas et chantillys : espuma de pomme de terre, chantilly à l'ail, chantilly à la tomateDes idées de recettes simples en plus dans chaque chapitre pour cuisiner tous les jours.

Les Basiques Sauces ; 82 Recettes Illustrées Pas À Pas

de Keda Black

Propriedade Descrição
ISBN: 9782501064125
Editor: MARABOUT
Data de Lançamento: fevereiro de 2010
Idioma: Francês
Dimensões: 191 x 245 x 15 mm
Tipo de produto: Livro
Coleção: Les Petits Guides Des Paresseuses
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782501064125

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