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Les Basiques Du Chocolat

de Trish Deseine
idioma: francês
Editor: MARABOUT, fevereiro de 2009 ‧
17,53€
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Toutes les recettes pour les inconditionnels du chocolat au sommaire: - les basiques : crème, ganache, mousse. - les moelleux et coulants - les gâteaux de fête - le chocolat chic ; faire sa boîte de chocolat, des truffes, des carrés, des palets, etc. - les desserts mousseux - les crousti-fondants - le chocolat régressif : sucettes, sablés, sticks à tremper, etc. Illustration : pierre javelle

Les Basiques Du Chocolat

de Trish Deseine

Propriedade Descrição
ISBN: 9782501058681
Editor: MARABOUT
Data de Lançamento: fevereiro de 2009
Idioma: Francês
Dimensões: 192 x 245 x 25 mm
Tipo de produto: Livro
Coleção: Les Petits Precis De Patisserie
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782501058681

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