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Legumes Anciens Et Oublies
idioma: francês
Editor:
FIRST, setembro de 2011 ‧
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SINOPSE
Topinambours, crosnes, panais, radis noirs, tomates coeur de boeuf...
Des légumes que l'on croyait oubliés et qui reviennent en force sur le devant de la scène ! Remis au goût du jour, vous allez réapprendre à les choisir, à les cuisiner et surtout à les aimer ! Car en plus d'être gourmands, ils sont bons pour la santé. 50 recettes exquises tellement d'actualité ! Soupe de potimarron aux noisettes ; chaussons de bettes, ricotta et girolles ; tempura de crosnes ; Frites de rutabagas et de patates douces, tartare en chantilly ; parmentier de topinambour au cabillaud et à la sauge ; courge butternut confite au safran...
Ne les oubliez pas : ils sont tellement bons !
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9782754022682 |
| Editor: | FIRST |
| Data de Lançamento: | setembro de 2011 |
| Idioma: | Francês |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Sabre |
| Classificação Temática: |
Livros em Francês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9782754022682 |
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