adicionar à lista de desejos
Le Vinaigre Sous Toutes Ses Formes ; Élaboration, Santé, Cuisine
idioma: francês
Editor:
CABEDITA, setembro de 2009 ‧
ver detalhes do produto
17,49€
10% DESCONTO
CARTÃO
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
portes grátis
SINOPSE
Dès que les fruits sont apparus sur terre, ils ont mûri, sont tombés et ont fermenté. Puis l'alcool est apparu et les bactéries acétiques ont transformé l'alcool en vinaigre.
C'est l'un des condiments le plus usité en cuisine, notamment pour confectionner vinaigrettes et sauces, élaborer des moutardes, chutneys, déglacer les viandes.
Il entre dans de nombreuses recettes, également en matière de conservation des denrées et de santé avec de nombreuses applications: baisse de la fièvre, désinfection, régimes amaigrissants, traitement des brûlures Ce livre traite de son histoire, des techniques de son élaboration, ainsi que de ses nombreux usages.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9782882955661 |
| Editor: | CABEDITA |
| Data de Lançamento: | setembro de 2009 |
| Idioma: | Francês |
| Páginas: | 144 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Archives Gourmandes |
| Classificação Temática: |
Livros em Francês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9782882955661 |
LIVROS DA MESMA COLEÇÃO
-
10%Le Témoin Et La Bibliothèque ; Comment La Shoah Est Devenue Un Sujet RomanesqueCECILE DEFAUT25,44€ 10% CARTÃOportes grátis
-
10%PharaonsDE VECCHI46,99€ 10% CARTÃOportes grátis