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Le Vinaigre

de Gaël Sitzia
idioma: francês
Editor: TREDANIEL, junho de 2011 ‧
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Dans ce livre, vous découvrirez comment le vinaigre nous a servi aux cours des siècles autant pour ses vertus gustatives que thérapeutiques. Nous verrons comment la science moderne a permis de comprendre l'efficacité de pratiques antiques encore connues par nos grand-mères. Vous comprendrez comment le vinaigre est actuellement utilisé dans nos laboratoires pour développer de nouvelles thérapies, détecter le cancer et établir des standards innovants de la cuisine nouvelle. Nous verrons aussi les différentes applications gastronomiques et pratiques du vinaigre et des recettes. Vous apprendrez une multitude de techniques issues des médecines douces pour utiliser le vinaigre tout au long de vos journées.

Le Vinaigre

de Gaël Sitzia

Propriedade Descrição
ISBN: 9782813202680
Editor: TREDANIEL
Data de Lançamento: junho de 2011
Idioma: Francês
Páginas: 155
Tipo de produto: Livro
Coleção: Contrebande
Classificação Temática: Livros em Francês > Medicina e Saúde > Nutrição
Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Dietas
EAN: 9782813202680

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