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Petit Guide T.173; Le Vinaigre Et Ses Bienfaits

de Collectif
Livro eBook
idioma: francês
Editor: AEDIS, Janeiro de 2007 ‧
4,95€
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du vin aigre au vinaigre... fruit du hasard, le vinaigre est certainement aussi ancien que le vin, la bière ou tout breuvage alcoolisé. il tient sans doute son origine d'une jarre de vin mal fermée ou oubliée. exposé à l'air libre, le vin devient vite acide et tourne au "vin aigre". l'alcool du vin (ou de tout breuvage alcoolisé) se transforme en un acide amer, l'acide acétique (acetum, "vinaigre" en latin). il est reconnaissable à sa saveur aigre si particulière, tellement présente et indispensable dans toutes les cuisines du monde. que seraient sans lui toutes les célèbres sauces telles que ketchup, moutarde, tabasco, chutney, béarnaise et bien d'autres oe mais le vinaigre a tout d'abord été un produit thérapeutique avant de devenir un condiment. c'est le premier produit antibactérien de l'histoire.

Petit Guide T.173; Le Vinaigre Et Ses Bienfaits

de Collectif

Propriedade Descrição
ISBN: 9782842592721
Editor: AEDIS
Data de Lançamento: Janeiro de 2007
Idioma: Francês
Páginas: 8
Tipo de produto: Livro
Coleção: Petit Guide
Classificação Temática: Livros em Francês > Medicina e Saúde > Medicinas Alternativas
EAN: 9782842592721