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Le Vin Et Les Vins Étrangers

de Paul Brunet
idioma: francês
Editor: BPI, agosto de 2004 ‧
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Cet ouvrage présente les origines et un bref historique de chaque vignoble, les principaux cépages, la législation, les principales régions et zones de production ; il traite également des vins et de la gastronomie ainsi que de l'accord mets et vins.

Les vins dans le monde : origines et bref historique, les grandes étapes Quelques chiffres : superficies, production, consommation Principaux cépages Législation EUROPE (PARTIE OCCIDENTALE) L'Allemagne L'Espagne La Grande-Bretagne La Grèce L'Italie Le Luxembourg - Malte Le Portugal L'Autriche La Suisse EUROPE (PARTIES CENTRALE TE ORIENTALE) La Bulgarie La Hongrie La Roumanie La République Tchèque et la Slovaquie Slovénie, Croatie C.E.I (Ukraine, Moldavie, Georgie) CONTINENT AMERICAIN Etats-Unis L'Argentine Le Chili Canada Mexique Brésil, Uruguay, Pérou CONTINENT AFRICAIN Afrique du Sud Maghreb : Algérie, Maroc, Tunisie OCEANIE Australie Nouvelle-Zélande ASIE, EXTREME-ORIENT Chine Japon Thaïlande Inde PROCHE-ORIENT Liban, Israël, Turquie Annexes

Le Vin Et Les Vins Étrangers

de Paul Brunet

Propriedade Descrição
ISBN: 9782857083801
Editor: BPI
Data de Lançamento: agosto de 2004
Idioma: Francês
Páginas: 368
Tipo de produto: Livro
Coleção: Retour A L'Esprit
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Guias de vinhos e bebidas
EAN: 9782857083801