10% de desconto

Le Vignoble Du Jura

de Sylvaine Boulanger
idioma: francês
Editor: PU DE BORDEAUX, maio de 2004 ‧
60,42€
10% DESCONTO CARTÃO
portes grátis
Le vignoble du Jura produit une grande quantité de vins dont la réputation traverse les siècles, appréciés par tous et même par les rois et les poètes. Le siècle d'or du vin jurassien est le 19e siècle, période de sa plus grande expansion. L'ouvrage propose une exploration du vignoble depuis cette date (1800) jusqu'à aujourd'hui. Ouvrage de géographe avant tout, il s'attache à une lecture du paysage jurassien dans son lien avec l'activité des hommes, ici la production vinicole. Comment ce type d'activité a-t-il pu progressivement façonner les paysages de la région ? Comment les multiples péripéties de l'économie, du terrain et de l'histoire ont-elles modifié la production des vignobles et influencé l'organisation des paysages ? Telles sont les principales lignes méthodologiques qui ont inspiré la recherche du volume, lequel croise également l'histoire locale et l'histoire des techniques.

Le Vignoble Du Jura

de Sylvaine Boulanger

Propriedade Descrição
ISBN: 9782867813283
Editor: PU DE BORDEAUX
Data de Lançamento: maio de 2004
Idioma: Francês
Páginas: 432
Tipo de produto: Livro
Coleção: Grappes Et Millesimes
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Guias de vinhos e bebidas
EAN: 9782867813283

LIVROS DA MESMA COLEÇÃO