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Le Maigre Commun (Argyrosomus Regius) ; Biologie, Peche, Marche Et Potentiel Aquacole

de Loic Quemener
idioma: francês
Editor: QUAE, dezembro de 2004 ‧
14,73€
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Ce document présente l'état actuel des connaissances sur le maigre (Argyrosomus regius, Asso 1801) d'après les données de la littérature. La pêche mondiale de l'espèce est cantonnée à l'Atlantique Est pour 8 000 t et à la Méditerranée pour 1000 t par an. En France, le recrutement de l'espèce dans le milieu naturel est aléatoire. Ceci entraîne des fluctuations importantes des apports (de 100 à 700 t par an) qui sont principalement composés d'individus de petite taille de faible valeur commerciale. Cette espèce semble posséder de nombreux atouts pour une production en élevage sur le littoral français : qualité et saveur de la chair très appréciées, prix de vente élevé pour les poissons de poids supérieur à 2 kg, croissance rapide et optimale entre 16 et 20 °C, euryhalinité. Deux entreprises françaises méditerranéennes débutent une production de maigre.

Le Maigre Commun (Argyrosomus Regius) ; Biologie, Peche, Marche Et Potentiel Aquacole

de Loic Quemener

Propriedade Descrição
ISBN: 9782844330741
Editor: QUAE
Data de Lançamento: dezembro de 2004
Idioma: Francês
Dimensões: 160 x 240 x 6 mm
Tipo de produto: Livro
Coleção: Cap Concours
Classificação Temática: Livros em Francês > Ciências Exatas e Nat. > Botânica
Livros em Francês > Ciências Exatas e Nat. > Ecologia
EAN: 9782844330741

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