adicionar à lista de desejos
Le Livre Noir De La Gastronomie Francaise
idioma: francês
Editor:
J'AI LU, agosto de 2012 ‧
ver detalhes do produto
7,39€
10% DESCONTO
CARTÃO
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
SINOPSE
En France, la gastronomie est incontournable. Mais ce qui se cache sous les couvercles des marmites n'est guère appétissant et tue à petit feu la cuisine française. Cette enquête nous en dévoile les coulisses : guides corrompus, diktat des géants de l'agroalimentaire et de la grande distribution, collusions entre chefs étoilés et politiques, etc. Ce ne sont que rivalités et jeux de pouvoir ayant pour seul mot d'ordre : toujours plus.
Alors que la gastronomie française a fait son entrée au patrimoine mondial de l'UNESCO, il est temps de s'intéresser au phénomène du food business dans notre pays.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9782290037935 |
| Editor: | J'AI LU |
| Data de Lançamento: | agosto de 2012 |
| Idioma: | Francês |
| Dimensões: | 113 x 180 x 19 mm |
| Páginas: | 356 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Hyperbole |
| Classificação Temática: |
Livros em Francês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9782290037935 |
LIVROS DA MESMA COLEÇÃO
-
imagem não disponívelSciences Economiques Et Sociales ; 1ere Es ; Livre De L'Eleve (Edition 2011)10%Sciences Economiques Et Sociales ; 1ere Es ; Livre De L'Eleve (Edition 2011)NATHAN37,75€ 10% CARTÃOportes grátis
-
imagem não disponívelMathematiques ; 1ere Es/L ; Manuel De L'Eleve (Edition 2011)10%Mathematiques ; 1ere Es/L ; Manuel De L'Eleve (Edition 2011)NATHAN36,33€ 10% CARTÃOportes grátis