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Le Grand Livre Des Aliments Sante

de Bargis Patricia
idioma: francês
Editor: EYROLLES, março de 2012 ‧
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A l'heure du bio, du « 5 fruits et légumes par jour », de l'alerte des médecins sur les incidences de notre alimentation sur notre santé, ce livre est le bienvenu ! A partir des grands domaines alimentaires (fruits, légumes, algues, plantes, viande, poissons, céréales.), il propose : un décryptage des vertus de chaque aliment ; tous les tableaux nutritifs correspondants ; une explication quant à son mode de conservation et de préparation ; une explication quant à son origine et son développement ; des recettes associées. Des médecins nutritionnistes, dont Jean-Michel Cohen, ont attribué leur caution pour cet ouvrage. Tout comme des grands chefs étoilés ont fourni 50 recettes inédites pour cet ouvrage, parmi eux : Yves Camdeborde, Anne-Sophie Picq, Alain Passard, Michel Bras, Pierre Gagnaire. 3 étoiles au Michelin.

Le Grand Livre Des Aliments Sante

de Bargis Patricia

Propriedade Descrição
ISBN: 9782212552331
Editor: EYROLLES
Data de Lançamento: março de 2012
Idioma: Francês
Páginas: 823
Tipo de produto: Livro
Coleção: Blackberry
Classificação Temática: Livros em Francês > Medicina e Saúde > Saúde e Bem-Estar
EAN: 9782212552331

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